Receita de Torta de escarola e bacon

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Torta de escarola e bacon

Ingredientes

  • Recheio
  • . 2 colheres (sopa) de óleo
  • . ½ xícara (chá) de toucinho defumado magro em cubinhos
  • . 1 cebola média picada
  • . 2 dentes de alho bem picados
  • . 2 tomates médios sem sementes picados
  • . 1 pé grande de escarola limpo
  • . Sal e pimenta seca em flocos a gosto
  • . 1 ½ xícara (chá) de mussarela ralada
  • . 1 copo de requeijão cremoso
  • Massa
  • . 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • . 2 ovos
  • . ¾ de xícara (chá) de óleo de milho
  • . 2 xícaras (chá) de leite
  • . Sal a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Recheio
  • Em uma panela, aqueça o óleo e doure o toucinho. Junte a cebola e o alho e deixe dourar, mexendo sempre. Acrescente o tomate e refogue bem.
  • Adicione a escarola rasgada em tiras e, sem parar de mexer, refogue até murchar. Tempere com o sal e a pimenta (se juntar caldo, escorra). Deixe esfriar e misture a mussarela. Reserve.
  • Massa
  • Peneire a farinha com o fermento e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o óleo, o leite e o sal até ficar homogêneo. Misture com a farinha reservada, usando uma colher. Unte com manteiga uma assadeira com fundo falso de 23 x 35 cm e polvilhe farinha de rosca.
  • Coloque metade da massa na forma e recheie com a escarola. Por cima, espalhe o requeijão e cubra com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido em temperatura alta, e asse até dourar.
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER