Receita de Torta de chocolate fofinha

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Foto - Receita de Torta de chocolate fofinha

Ingredientes

  • PARA O BOLO:
  • 4 OVOS
  • 1 XÍC. CHÁ CHOCOLATE EM PÓ DO PADRE NESTLÊ OU GAROTO PENEIRADO
  • 2 COL. SOPA DE MARGARINA QUALY
  • 3 XÍC. FARINHA DE TRIGO PENEIRADO
  • 1 E ½ XÍC. CHÁ DE AÇÚCAR
  • 2 COLHERES DE CHÁ DE FERMENTO PÓ
  • 1 COLHER DE CHÁ DE BICARBONATO DE SÓDIO
  • 1 XÍC. DE LEITE LÍQUIDO
  • 1 ASSADEIRA TAMANHO 35 x 25 x 5 (MÉDIA OU Nº10) UNTADA E ENFARINHADA
  • PARA O RECHEIO DE COCO:
  • 3 COCO DESCASCADOS E RALADOS
  • 3 CAIXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOÇA (NESTLÊ)
  • PARA COBERTURA DE CHOCOLATE
  • 1 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ DO PADRE OU GAROTO
  • 3 CAXINHAS DE LEITE CONDENSADO MOÇA (NESTLÊ)
  • 2 COL .SOPA DE MARGARINA QUALY

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Modo de Preparo

modo de preparo:
  • Bata as gemas (sem a pele) com o açúcar e a margarina, por uns 7 minutos, depois vá acrescentando a farinha de trigo o chocolate em pó e o leite alternadamente, vc pode para uns segundo para ir colocando os ingredientes e batendo. Bata as claras em neve e antes de acrescentar as claras batidas, misture o fermento e o bicarbonato. Essa fase ñ vai mais à batedeira, mexa com espátula ou colher de pau. Envolva as claras mexendo sempre de baixo para cima. Despeje na assadeira, untada e enfarinhada, leve ao forno pré-aquecido 180º por 50 minutos. Obs.: faça o teste do palito no centro do bolo. Não abra o forno antes de 30 minutos. Abra o Bolo ao meio depois de frio ou morno, com um cortador apropriado, um fio de nylon ou uma faca comprida, para que saia o corte perfeito e reto. Recheie a vontade.
  • Dica
  • Pode fazer o bolo de véspera e o recheio e a cobertura no dia, é assim que eu faço, pra ñ acarretar muito trabalho. O coco também pode ser ralado a noite e guarda na geladeira, coloque numa vasilha bem tampada ou tampada com filme plástico e amarrado no saco.
  • OBS.: USO ESSAS MARCAS POIS SEI QUE SÃO AS MELHORES E TENHO A GARANTIA QUE MINHA RECEITA SAIRÁ DELICIOSA!
  • COMO SOU EXAGERADA, AMO UMA TORTA BEM RECHEADA, POR ISSO QUE ESSA RECEITA VAI 3 COCOS. FAÇAM DESSA FORMA QUE TODOS VÃO AMAR E TE ELOGIAR!
  • Modo de preparo do recheio
  • Leve todos os ingredientes do recheio ao fogo, mexa sem parar até cozinhar e soltar da panela. Recheie o bolo.
  • Modo de preparo da cobertura
  • Leve todos os ingredientes da cobertura ao fogo cozinhe em fogo médio e mexa sem parar com uma colher de pau. Cozinhe até que o creme de chocolate comece a desgrudar da panela. Não precisa deixar esfriar, cubra o bolo todo.
  • Obs.: Se quiser, pode cobrir a torta toda de chantilly depois da cobertura de chocolate. Fica uma delícia também. Mas não é necessário, pois só com chocolate fica uma maravilha!
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