Receita de Torta de chocolate com menta

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Foto - Receita de Torta de chocolate com menta

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate
  • 100 g de margarina sem sal
  • Recheio:
  • 1/4 l de creme de leite fresco
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 100 g de chocolate ao leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor branca hidratada em 5 colheres de sopa de água
  • 1/4 xícara de licor de menta
  • Decoração:
  • 100 g de chocolate ao leite
  • Cerejas

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:
  • Massa:
  • Leve a manteiga ao fogo para derreter e adicione a bolacha batida no liquidificador
  • Misture e coloque em uma assadeira, untada, de fundo removível de 25 cm de diâmetro com a ajuda de uma colher
  • Leve a geladeira, enquanto prepara o recheio
  • Recheio:
  • Derreta os chocolates e acrescente o creme de leite, o licor e a gelatina aquecida, misture bem
  • Bata o creme de leite com o açúcar
  • Coloque aos poucos o creme de chocolate no chantily misturando suavemente
  • Montagem:
  • Coloque o creme de chocolate sobre o bolo, sem retirar da assadeira
  • Leve novamente para gelar por 4 horas
  • Desenforme e decore com raspas de chocolate e as cerejas
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