Receita de Torta de carne moída e banana
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- . 1/4 de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de óleo
- . 1/2 xícara (chá) de leite
- . 3 ovos
- . 500 g de carne moída
- . 1 cebola picada
- . Sal e pimenta a gosto
- . 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- . 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- . 4 bananas-nanicas cortadas no sentido do comprimento
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Modo de Preparo
Modo de preparo:
- 1. Prepare a massa: em um recipiente ponha a farinha, o fermento, 1/4 de xícara (chá) de óleo, o leite e 2 ovos.
- 2. Trabalhe a massa até ficar homogênea e se soltar das mãos.
- 3. Cubra e deixe descansar por 10 minutos.
- 4. Prepare o recheio: em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de óleo, frite a carne até secar todo o líquido.
- 5. Acrescente a cebola, o sal, a pimenta e o molho de tomate.
- 6. Cozinhe por 5 minutos e salpique a salsa.
- 7. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- 8. Para montar: aqueça o forno a 200 ºC.
- 9. Reserve 1/4 da massa.
- 10. Abra a massa restante com um rolo, forre o fundo e as laterais de uma forma de 25 cm de diâmetro com fundo removível.
- 11. Ponha a carne e, por cima, distribua a banana.
- 12. Abra o restante da massa e cubra a torta. Pincele 1 gema e leve ao forno.
- 13. Asse até dourar, por aproximadamente 50 minutos.
- Dica: para a torta ficar mais saborosa, utilize bananas maduras
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