Receita de Torta de biscoito cream cracker

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Foto - Receita de Torta de biscoito cream cracker




Ingredientes

  • 1/2 Kg de peito de frango
  • 350 g de presunto em cubinho
  • 350 g de queijo prato em cubinhos
  • 1 copo de requeijão
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 pacotes de biscoito tipo cream cracker
  • 1 pote de margarina de 500g (com Qualy fica bem melhor)

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o peito de frango do seu jeito com os temperos de costume
  • Enquanto o peito cozinha, faça a massa da torta
  • Processe os biscoitos até que fiquem bem miudinhos, mas sem virar farinha, se não tiver processador bata do liquidificar, mas antes tem que dar uma quebrada neles
  • Em uma tigela coloque o biscoito moído e vá acrescentando margarina aos poucos e misturando com as mãos até que vire uma massa, ás vezes não se chega usar o pote todo de margarina, mas ela tem que ficar bem agregada
  • Em um refratário coloque a massa e vá apertando com os dedos no fundo e nas laterais da assadeira de forma que ela cubra todo o fundo e as laterias do refratário
  • Desfie o peito de frango cozido e junte em uma panela aquecida com uma colher de óleo o peito de frango, o requeijão e o creme de leite
  • Misture bem até ficar bem homogêneo
  • Por último coloque o presunto, o queijo prato já com o fogo desligado
  • Coloque toda esse mistura em cima daquela massa que você apertou na assadeira e leve em formo médio alto por 30 minutos
  • Deixe esfriar e sirva com arroz como acompanhamento
  • Se quiser fica bem gostoso se colocar um pouco de queijo parmesão por cima antes de assar
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