Receita de Torta de arroz recheada de presunto e mussarela

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Foto - Receita de Torta de arroz recheada de presunto e mussarela

Ingredientes

  • 1 copo de arroz cru
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • Recheio
  • 300g de mussarela ralada
  • 300g de presunto ralado
  • 100g de azeitonas picadas
  • 1 colher (sopa) rasa de orégano
  • 1 tomate em rodelas

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:
  • Colocar o arroz de molho no copo de leite por uma hora, em temperatura ambiente.
  • Bater no liquidificador os ovos, o arroz que estava de molho, o óleo, o sal, o queijo ralado e o fermento em pó, por 10 minutos.
  • Unte e enfarinhe uma forma quadrada.
  • Coloque a metade da massa.
  • Acrescente o recheio, cubra com o restante da massa, polvilhe com queijo ralado e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos.
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