Receita de Torta de arroz, carne moída e banana

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Foto - Receita de Torta de arroz, carne moída e banana

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz
  • 400 g de carne moída
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Azeite oliva
  • 4 tomates
  • Extrato de tomate
  • sal e pimenta a gosto
  • Manjericão a gosto
  • 20 bananas nanicas não muito maduras
  • Manteiga sem sal para fritar as bananas

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o arroz a seu modo (branco, sem temperos como caldo de galinha)
  • Enquanto isso, em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho picados, acrescente os tomates picados sem pele e sem sementes, deixe refogar
  • Adicione o extrato de tomate a seu gosto, sal, pimenta, manjericão e a carne moída, refogue até obter um molho consistente
  • Não deixe ficar muito líquido
  • Reserve o molho e o arroz
  • Fatie as bananas pelo comprimento não muito finas, frite-as em uma frigideira com manteiga, quando dourar vire e frite o outro lado (não use óleo)
  • As bananas devem ficar escuras e moles
  • Em um refratário quadrado coloque aproximadamente um dedo de arroz, o molho e distribua as bananas por cima, repita terminando o prato com as bananas
  • Neste refratário dá 2 camadas
  • Leve ao micro-ondas ou forno para aquecer e sirva
  • Informações Adicionais
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