Receita de Torrada com queijo e tomate temperado

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Foto - Receita de Torrada com queijo e tomate temperado




Ingredientes

  • 1/2 colher (chá) de sal
  • · 1 colher (chá) de páprica picante
  • · 1/2 colher (chá) de cominho em pó
  • · 1/4 de xícara (chá) de vinagre
  • · 1 colher (sopa) de canela em pó
  • · 1/4 de xícara (chá) de azeite
  • · 5 tomates sem pele e sem sementes cortados em 4 gomos
  • · 20 fatias de queijo tipo Minas curado
  • · 10 fatias de pão de forma sem casca

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Misture o sal, a páprica, o cominho, o vinagre, a canela e o azeite numa vasilha. Ponha o tomate numa travessa e junte essa mistura. Cubra e deixe descansar por uma hora. Aqueça uma grelha em fogo médio. Unte as fatias de queijo com azeite e grelhe-as até dourarem. Grelhe as fatias de pão e corte ao meio pela diagonal. Coloque o queijo sobre as torradas e, sobre ele, um gomo do tomate temperado. Sirva de entrada, polvilhado com canela.
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