Receita de Taça de chocolate e morango

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Foto - Receita de Taça de chocolate e morango

Ingredientes

  • 2 gemas
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • . 150 g de chocolate para cobertura meio amargo
  • . 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • . 180 g de biscoito champanhe embebido em conhaque e picado
  • . 250 g de frutas vermelhas congeladas
  • . 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • Para decorar
  • . Lascas de amêndoa a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Na batedeira, bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro. Acrescente o chocolate e o vinho.
  • Leve ao fogo em banho-maria e, com um batedor de mão, bata por 20 minutos ou até obter um creme encorpado.
  • Em uma panela, ponha as frutas e o açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até obter uma calda.
  • Montagem
  • Monte as taças intercalando camadas da calda com as frutas, uma de biscoito e uma de creme. Decore com as amêndoas.
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