Receita de Surpresa de pão

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Foto - Receita de Surpresa de pão




Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de fermento biológico
  • 1 xícara de leite morno
  • 2 colheres de margarina
  • 2 colheres de açúcar
  • 1 colher de sal
  • Farinha de trigo o quanto baste para sovar
  • Recheio:
  • Requeijão de sachê
  • 200 g de mortadela ralada em ralo grosso
  • 200 g de mussarela ralada em ralo grosso
  • 2 tomates picados como para vinagrete
  • 4 azeitonas verdes picadas
  • Orégano à vontade
  • Para pincelar:
  • Ovo batido com 1 colherzinha de pó de café
  • Gergelim para salpicar por cima

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Modo de Preparo

  • Misture o leite morno, o fermento, o açúcar e mexa bem
  • Misture os outros ingredientes e sove bem
  • Deixe crescer uns 30 minutos, depois abra na mesa enfarinhada com rolo de macarrão
  • Esprema o requeijão em cima, espalhe a mortadela, a mussarela, o tomate e a azeitona
  • Salpique farinha de trigo por cima do recheio, isto evitará que o recheio fique seco
  • Jogue orégano por cima
  • Você dobrará as pontinha da massa, depois você enrolará igual um rocambole, unindo as pontas
  • Dá 2 pães, passe o ovo batido com o café por cima usando o fundo de uma colher ou um pincel
  • Salpique o gergelim e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos, ou até que você enfie um garfo na massa e ele saia limpo
  • Fica uma delícia para o lanche ou para servir de entrada em um coquetel
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