Receita de Souflé miscelânia de vegetais

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Foto - Receita de Souflé miscelânia de vegetais




Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite integral
  • 1/4 xícara (chá) de óleo de soja
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de caldo de galinha (em pó)
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 cenouras
  • 2 chuchus
  • 3 batatas inglesas
  • 2 tomates
  • 1 pimentão pequeno
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Margarina para untar
  • Farinha de trigo para polvilhar

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Modo de Preparo

  • Higienizar os vegetais, cortar e cozinhar no vapor (em uma cuscuzeira)
  • Bater os vegetais no liquidificador, juntamente com os ovos, o óleo, o caldo de galinha, leite, queijo ralado, tomate, pimentão, fermento e sal
  • Untar um recipiente com margarinha e farinha de trigo
  • Colocar a mistura e levar ao forno médio por, aproximadamente, 25 minutos
  • Informações Adicionais
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