Receita de Satay de Carne

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Foto - Receita de Satay de Carne

Ingredientes

  • 500 g alcatra
  • 60g mel
  • 200 ml shoyu
  • 60g óleo de gergelim
  • 1/2 maço coentro em folhas bem picado
  • 1/2 dedo-de-moça bem picado
  • Espeto de bambu
  • 60g gengibre
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Misture o mel, o shoyo, o óleo de gergelim, o coentro, a dedo de moça e reserve
  • Tempere a carne com um pouco de sal e espete no bambu
  • Coloque o molho sobre a carne (submerso), cubra e leve à geladeira por no mínimo 24 horas
  • Grelhe o Satay pincelando com molho e sirva
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