Receita de Salada fria

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Foto - Receita de Salada fria

Ingredientes

  • 1 peito de frango
  • 1 cebola
  • 1 pimentão verde
  • 1 maçã verde picada e sem casca
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 cenouras
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 100 g de azeitonas verdes
  • 1 maço de cheiro verde
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras( chá) de maionese
  • 200 g de batata palha

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o frango com água e sal
  • Escorra-o, desfie-o e reserve-o em uma saladeira
  • Pique a cebola, o pimentão e a maçã e junte-os ao frango
  • Regue com o suco de limão e misture
  • Rale a cenoura no ralo grosso e coloque-a na assadeira
  • Acrescente a ervilha, o milho, a azeitona picada e o maço de cheiro verde picado
  • Mexa e adicione a maionese
  • Misture delicadamente e verifique o sal
  • Espelhe a batata palha pela superfície
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