Receita de Salada feriadão de feijão fradinho

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Foto - Receita de Salada feriadão de feijão fradinho




Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão fradinho
  • 1/2 kg de linguiça calabresa
  • 300 g de bacon
  • 200 g de palmito
  • 100 g de azeitona
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • Alho a gosto

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Modo de Preparo

  • Cozinhe o feijão por 10 minutos na panela de pressão, reserve
  • Frite o bacon e a linguiça picados, com a cebola em rodelas e o alho picado
  • Quando o refogado estiver dourado junte o feijão sem a água para pegar tempero, abafe por 5 minutos
  • Despeje tudo em um refratário e acrescente o palmito e a azeitona picados
  • Misture devagar
  • Sirva frio com arroz branco e um fio de azeite extra-virgem
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