Receita de Salada de batata (ótima para acompanhar churrasco)

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Foto - Receita de Salada de batata (ótima para acompanhar churrasco)

Ingredientes

  • 5 batatas lavadas com casca
  • 300 g de presunto cortados em cubos pqnos
  • 300 g de mussarela cortados em cubos pqnos
  • 1 caixa de milho
  • 1 vidro pequeno de azeitona sem caroço
  • 1 pacote pqno de batata palha
  • cebolinha picada á gosto
  • 1 tablete de caldo de carne ou legumes
  • sal, orégano
  • o creme
  • 1 copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite

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Modo de Preparo

  • Cozinhe a batata com casca, o sal, e o tablete de caldo de carne ou legumes
  • Após cozido espere esfriar, retire a casca e corte em cubinhos
  • Em um refratário à parte, coloque o creme de leite e o requeijão, reserve
  • Coloque as batatas já descascadas e cortadas em um refratário grande, acrescentando o milho, a azeitona, a cebolinha picada, a mussarela em cubos, o presunto em cubos, a metade do saco de batata palha e polvilhe o orégano
  • Por último coloque o creme e misture bem
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