Receita de Salada de Atum, Repolho e Ricota da Ju.

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Foto - Receita de Salada de Atum, Repolho e Ricota da Ju.

Ingredientes

  • 150 g de ricota fresca com sal
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de atum sólido light
  • 1 colher de sopa cheia de cottage
  • 1/2 repolho médio
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher se sopa de shoyu light
  • 1 tomate médio
  • sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Pique a cebola e o alho e coloque para secar em uma panela anti aderente
  • Não é necessário colocar óleo ou azeite
  • Quando a cebola e o alho estiverem bem sequinhos tire do fogo e acrescente o tomate picadinho sem semente, a ricota amassadinha com um garfo, o queijo Cottage, o Shoyu e o Atum amassadinho com o garfo também
  • Misture até formar uma pastinha
  • Pique o repolho em tiras finas e se preferir jogue água fervente sobre ele já picadinho para murchar um pouco, caso não goste dele muito cru
  • Misture o repolho com a pastinha que estava separada e acerte o sal de acordo com o seu gosto
  • Servir fresca
  • Uma receita bem leve que serve de entrada e até mesmo de recheio para um pão sírio
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