Receita de Salada com molho de maionese light

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Foto - Receita de Salada com molho de maionese light




Ingredientes

  • . 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • . 2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
  • . 2 colheres (sopa) de cebola picada
  • . Sal e salsa picada a gosto
  • . 1/2 xícara (chá) de óleo de canola
  • . 1/2 colher (chá) de mostarda
  • Legumes:
  • . 2 batatas sem casca em cubinhos
  • . 2 cenouras sem casca em cubinhos
  • . 1 mandioquinha grande em cubinhos
  • . 2 xícaras (chá) de flores de brócolis
  • . 1 tomate grande em cubinhos
  • . 1 xícara (chá) de vagem em pedaços
  • . Sal a gosto
  • . Salsa ou manjericão fresco para decorar

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador. Reserve a maionese na geladeira.
  • Legumes: Cozinhe os legumes no vapor até ficarem macios, sem desmancharem. Junte a maionese e decore com salsa ou manjericão.
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