Receita de Salada caprichosa

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Foto - Receita de Salada caprichosa

Ingredientes

  • 1 escarola
  • 100 g de nozes peladas
  • 1 beterraba cozida
  • 1 romã
  • 1 dente de alho
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Vinagre de vinho
  • Vinagre de modena
  • Óleo de oliva

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Modo de Preparo

  • Lavar a escarola e cortar finamente
  • Pelar o alho e amassar com sal, agregar o vinagre de vinho e o óleo de oliva
  • Alinhar a salada e repousar 5 minutos, desgranar a romã
  • Colocar em uma saladeira a escarola, dispor as nozes, beterraba, a romã e o queijo por cima
  • Fazer linhas com o vinagre de modena
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