Receita de Rocambole delicioso da Tia Kelly

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Foto - Receita de Rocambole delicioso da Tia Kelly

Ingredientes

  • Massa de pão de ló:
  • 6 ovos
  • 1 copode açucar(requeijão)
  • 1 copo de farinha de trigo (requeijão)
  • 1/2 colher de fermento em pó.
  • Recheio:
  • 500 g de doce de leite
  • 1 pacote de coco ralado
  • Cobertura:
  • 1 caixinha de chantilly (seguindo o modo de fazer do fabricante)
  • 1 pacote de chocolate granulado para decorar

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Modo de Preparo

  • Bata os ovos na batedeira na velocidade máxima até virar uma espuma, por 10 minutos, sem parar de bater, acrescente o açúcar e diminua a velocidade, batendo por 3 minutos
  • Misture delicadamente a farinha e o fermento
  • Asse por 15 minutos
  • Desenforme ele ainda quente e enrole em um pano de prato úmido, deixe até esfriar,
  • depois tire o pano de prato e recheie o bolo com doce de leite e coco ralado
  • Enrole e decore com chantilly e granulado
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