Receita de Rocambole de frango do Queidinho
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango moído
- 1 pacote de creme de cebola
- Cheiro verde
- Sal a gosto
- 300 g de mussarela em fatias
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Modo de Preparo
- Coloque em uma tigela a carne de frango moiía, o creme de cebola, o cheiro verde picado bem fino
- Amasse bem com as mãos limpas até formar uma massa homogênea
- Separe uma pequena quantidade (cerca de 1/5) para se juntar logo mais com o recheio
- Pique o queijo e misture com a massa separada, formando uma massa do frango com o queijo, que será o recheio
- Em uma pedra, abra a massa obitida anteriormente (sem o queijo) até ficar bem fina
- Em seguida, distribua no meio dela o recheio e feche, formando um rocambole
- Coloque fatias de queijo sobre o rocambole, unte uma assadeira e leve ao forno médio por cerca de 50 minutos
- Sirva em seguida
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