Receita de Rocambole de carne moída da titia

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Foto - Receita de Rocambole de carne moída da titia




Ingredientes

  • 600 g de carne moída
  • sal a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • sazón vermelho
  • azeitona
  • louro e coentro em pó (opcional)
  • 3 ovos cozidos (opcional)
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto

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Modo de Preparo

  • Em uma travessa coloque a carne moída e misture bem com a azeitona e os temperos
  • Depois de bem temperada, coloque em uma mesa enfarinhada e modele com as próprias mãos a carne em formato de retângulo
  • Em seguida, coloque por cima da carne a mussarela, o presunto e os ovos cortados em rodelas
  • Modele em formato de rocambole
  • Coloque numa travessa untada com manteiga e decore com rodelas de batatas cozidas
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos
  • Sirva quente com arroz
  • Bom apetite
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