Receita de Ricota Caseira

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Foto - Receita de Ricota Caseira

Ingredientes

  • 1 l de leite
  • 4 colheres de sopa de vinagre branco
  • 4 colheres de sopa de água filtrada

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Modo de Preparo

  • Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo
  • Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau
  • Deixe coagular por cerca de 6 horas
  • Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou
  • A ricota caseira esta pronta
  • Obs Se desejar tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto
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