Receita de Receita de massa de pizza

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Foto - Receita de Receita de massa de pizza

Ingredientes

  • 1 copo (americano) de água morna
  • 1/3 copo (americano) de óleo
  • 1 colher (chá) cheia de sal
  • 1 colher (chá) cheia de açúcar
  • 1 colher (sopa) cheia de cachaça
  • 20 g de fermento biológico em pasta (fleishmann)
  • Aproximadamente 1/2 kg de farinha de trigo de boa marca (varia pelo ponto da massa)

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Modo de Preparo

  • Misture o óleo, sal, açúcar, a cachaça e o fermento biológico em uma bacia de bater bolo
  • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture com uma colher, até chegar ao ponto em que se possa misturar com a mão
  • Continue misturando até que a massa se solte das mãos e da bacia
  • Sove bem a massa, cubra-a com um plástico ou filme plástico e deixe descansar por 30 minutos
  • Estique a massa em uma assadeira e deixe-a com aproximadamente 4 mm de altura
  • Recheie a gosto
  • Pré-aqueça o forno por 5 minutos e coloque-a para assar em fogo médio, aproximadamente 30 minutos, ou até que a borda comece a dourar
  • Informações Adicionais
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