Receita de Rabada de república.

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Foto - Receita de Rabada de república.




Ingredientes

  • 3kg rabada
  • 3 calabresas em pedaços pequenos
  • 300g de bacon pedaços pequenos
  • Azeitona cortada (a gosto)
  • Cebola (a gosto)
  • Alho (a gosto)
  • 2 caldos de carne
  • Louro ( a gosto)
  • Molho de tomate 4 latas
  • Sal se precisar

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Modo de Preparo

  • Cozinhe a rabada na panela de pressão durante 40 minutos e abra se caso não estiver mole ainda, coloque mais por 10 minutos
  • Frite a calabresa, bacon, azeitona, cebola, alho, caldo de carne tudo isso em uma panela grande
  • após ter fritado tudo, coloque a rabada e misture bem
  • depois acrescente o molho de tomate e deixe ferver por mais 40 minutos
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