Receita de Quibebe

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Foto - Receita de Quibebe




Ingredientes

  • 2 kg de abóbora madura
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • Alho amassado
  • Salsa picada a gosto
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto

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Modo de Preparo

  • Descasque a abóbora e corte em pedaços
  • Leve ao fogo em uma panela com óleo, a cebola, o alho e a salsa picada;
  • Tempere com sal e pimenta
  • Junte duas xícaras de água e cozinhe em fogo brando, com a panela tampada
  • Se necessário, pingue mais água até amaciar a abóbora
  • Quando estiver bem macia, sirva quente, acompanhando carne seca desfiada e refogada com cebola e arroz branco
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