Receita de Quibe de forno à la Filatte

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Foto - Receita de Quibe de forno à la Filatte

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída
  • 5 dentes de alho moído ou alho picado
  • 3 cebolas picadas ou mais, a gosto
  • 1/2 kg de trigo para quibe, que deve ficar 1 hora de molho
  • Coentro a gosto
  • Tempero (sabor ami azul)
  • Azeite

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Modo de Preparo

  • Coloque o trigo de molho em água fervente durante uns 50 minutos
  • Cubra-o de água e deixe secar
  • Escorra o trigo , misture todos os ingredientes da massa muito bem até o tempero
  • Colocando azeite aos poucos
  • Os ingredientes devem estar bem picadinhos
  • Coloque em uma assadeira ou refratário
  • Regue com mais azeite de oliva
  • Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado
  • Corte ainda na assadeira e sirva
  • Dicas Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz
  • Sirva também uma salada verde se assim desejar
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