Receita de Quentão infantil
Ingredientes
- 10 xícaras de água
- 10 colheres de sopa de chá preto (ou 2 saquinhos)
- 4 xícaras de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 5 pauzinhos de canela
- 5 cravos da índia
- 1 tirinha de casca de limão seca
- 1 tirinha de casca de laranja seca
- 1 tirinha de casca de mixirica seca
- 2 colheres de gengibre fresco ralado
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Modo de Preparo
- Coloque água em um panela e deixe ferver
- Coloque o chá preto e apague o fogo
- Deixe descansar 5 minutos com a panela tampada
- Coar
- Acrescente os demais ingredientes, misture e leve ao fogo por 5 minutos de fervura
- Sirva quente em canequinhas com borda de açúcar
- Para borda de açúcar basta passar uma rodela de laranja na borda da xícara e encostar em um pires com açúcar, dará um charme ao seu quentão
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