Receita de purê de batata com alho e alecrim
Modo de Preparo
Modo de preparo:
Em uma panela aqueça a água até ponto de fervura.
Com o auxilio de uma faca amasse bem o alho para que solte a casca.
Junte o alho, alguns ramos de alecrim, uma pitada de orégano, sal a gosto e as batatas inteiras com casca e bem lavadas.
Após cozidas, escorra as batatas e volte a panela em fogo baixo por alguns segundos para secar mais um pouco.
Em uma tigela coloque a margarina ou manteiga e esprema as batatas. Em seguida vá colocando o leite quente aos poucos e misturando bem.
Tempere com sal, pimenta branca e noz moscada a gosto.
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