Receita de purê de batata com alho e alecrim

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Foto - Receita de purê de batata com alho e alecrim




Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 5 batatas médias lavadas
  • 3 dentes de alho
  • Orégano e alecrim a gosto
  • 1 colher de sopa bem cheia de margarina ou manteiga
  • 1 xícara de chá de leite quente
  • Sal a gosto
  • Pimenta branca a gosto
  • Noz Moscada a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Em uma panela aqueça a água até ponto de fervura. Com o auxilio de uma faca amasse bem o alho para que solte a casca. Junte o alho, alguns ramos de alecrim, uma pitada de orégano, sal a gosto e as batatas inteiras com casca e bem lavadas. Após cozidas, escorra as batatas e volte a panela em fogo baixo por alguns segundos para secar mais um pouco. Em uma tigela coloque a margarina ou manteiga e  esprema as batatas. Em seguida vá colocando o leite quente aos poucos e misturando bem. Tempere com sal, pimenta branca e noz moscada a gosto.
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