Receita de Pudim de pão de padaria

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Pudim de pão de padaria

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 litro de leite
  • 10 pães amanhecidos e picados
  • 6 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 xícara (chá) de passas pretas sem caroço
  • 3 colheres (sopa) de conhaque
  • Recheio:
  • ½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
  • Caramelo:
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

Modo de preparo:

  • Para o caramelo, derreta lentamente o açúcar em uma panela. Coloque aos poucos a água. Unte uma assadeira com papel manteiga e depois que o caramelo estiver derretido, disponha essa calda no fundo e nas laterais da assadeira e reserve. Para a massa, comece colocando as passas em uma vasilha regadas com o conhaque e deixe hidratar por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, coloque em uma vasilha o leite junto com os pães picados e deixe hidratar por aproximadamente 15 minutos para amolecer. Na sequência, transfira tudo para um liquidificador. Acrescente os ovos, a baunilha e bata por aproximadamente 2 minutos. Coloque as passas, misture manualmente e transfira para a assadeira caramelada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno quente (160º) por aproximadamente 1 hora em banho-maria. Tire o papel alumínio e mantenha por mais aproximadamente 15 minutos ou até que fique bem dourado.
 
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER