Receita de pudim de bêbado
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1/4 de xícara (chá) de licor de cacau ou banana
- 1/4 de xícara (chá) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de café solúvel
- 2 colheres (sopa) de maisena
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Modo de Preparo
Modo de preparo:
Leve a fôrma com o açúcar na boca do fogão para caramelizar.
Enquanto isso, bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador, até ficar bem homogêneo.
Quando a calda estiver pronta, gire em torno da fôrma para cobri-la e despeje o creme.
Leve para assar em banho-maria, ou em panela especial para pudim, por cerca de 50 minutos, ou até firmar.
Leve para gelar e desenforme depois de frio. Sirva em seguida.
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