Receita de Pudim Bolo de chocolate

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Foto - Receita de Pudim Bolo de chocolate




Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 150 g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher sopa de fermento
  • Para o pudim:
  • 2 ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 1 1/2 xícara de leite
  • 10 gotas essência de baunilha (opcional)
  • Para a calda:
  • 1 xícara açúcar
  • 1/3 xícara de água

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Modo de Preparo

  • Prepare a calda na fôrma e deixe esfriar
  • Quando estiver fria, unte-a com manteifa nas laterais e no furo da fôrma
  • Ligue o forno à 180º para aquecer
  • Bolo:
  • Na batedeira, em velocidade média, bata a manteiga e o açúcar até ficar cremoso
  • Sempre batendo adicione os ovos um de cada vez
  • Depois junte a farinha e o leite alternadamente e quando estiver bem misturado acrescente o chocolate em pó
  • Bata bem
  • Vire a massa sobre a forma já caramelizada
  • Pudim:
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo
  • Asse o pudim bolo em banho-maria por aproximadamente 50 minutos
  • Depois de assado retire a forma do forno e deixe esfriar
  • Quando estiver frio leve à geladeira por algumas horas
  • Na hora de servir desenforme o pudim bolo
  • Informações Adicionais
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