Receita de Porco na lama

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Foto - Receita de Porco na lama

Ingredientes

  • 1 kg de mandioca cascada e picada
  • 1/2 kg pernil picado
  • 1/2 kg carne seca picada
  • 5 tomates cortados em 4
  • 5 dentes de alho amassados
  • 1/2 xícara catchup
  • 1 colher (sopa) de óleo para fritar
  • 1 cebola
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 2 ramos de alecrim

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Modo de Preparo

  • Em uma panela de pressão aqueça o óleo, frite o alho e a cebola
  • Junte a carne e deixe refogar bem
  • Adicionar o tomate e o alecrim, mexer bem
  • Feche a panela deixe pegar pressão, desligue e deixe acabar a pressão naturalmente
  • Abrir a panela adicionar, extrato de tomate, o catchup e a mandioca
  • Deixe cozinhar na pressão, por aproximadamenrte uma hora
  • Informações Adicionais
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