Receita de polenta na panela de pressão

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Foto - Receita de polenta na panela de pressão

Ingredientes

  • Ingredientes:
  • 3 copos americano de fubá
  • 9 copos americanos de água
  • 2 caldos sabor galinha
  • 2 colheres manteiga
  • Sal a gosto
  • 1 dente alho

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Modo de Preparo

Modo de Preparo: Em uma panela pressão coloque 1 colher manteiga, 1 dente alho amassado e deixe dourar. Em seguida coloque 9 copos de água e também 3 copos de fubá, 2 caldos de galinha e mexa toda esta mistura. Assim que pegar consistência e começar a borbulhar tampe a panela e abaixe o fogo. Quando começar a pressão marque o tempo de 30 minutos. Desligue o fogo,  retire da pressão e coloque 1 colher de margarina. Bata um pouco a polenta e despeje em uma travessa de servir. Se preferir salpique cebolinha verde para decorar. Dica: acrescente no final do preparo 1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
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