Receita de Polenta com açucar e canela

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Foto - Receita de Polenta com açucar e canela

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de fubá
  • . 5 xícaras (chá) de água
  • . Óleo para fritar
  • . Açúcar e canela em pó a gosto
  • Acessórios:
  • . Forma retangular baixa
  • . Frigideira grande
  • . Papel toalha

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Numa panela, misture o fubá com a água. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando por 50 minutos ou até se despregar do fundo da panela. Coloque a polenta ainda quente na forma. Espere esfriar e corte em losangos. Frite em óleo quente até que dourem dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha. Misture o açúcar e a canela e passe os losangos nessa mistura.
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