Receita de Picanha recheada

Compartilhar no Facebook




Foto - Receita de Picanha recheada




Ingredientes

  • 1 peça de picanha sem excesso de gordura
  • 400 g de mandioca cozida em pedaços pequenos
  • 150 g de lingiça calabresa ralada grosso
  • 100 g de queijo provolone em palitos
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1 cubo de caldo de picanha
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 e 1/2 xícaras de água fervente
  • 1 salsa e cebolinha ao seu gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Com uma faca afiada, faça uma cavidade na picanha começando pelo lado mais largo, abrindo-a como um envelope
  • Cuide para não perfurar o fundo e as laterais
  • Recheie a cavidade com os pedaços de mandioca, alternando com a calabresa e o provolone
  • Feche a abertura com barbante culinário
  • Aqueça a panela untada com óleo fundo e lateral
  • e doure a picanha de todos os lados
  • Adicione o cubo de caldo esfarelado, o sal e a água quente, tampe e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após começar a apitar
  • Aguarde a pressão ser liberada naturalmente, fatie a picanha e sirva
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook