Receita de Picanha grelhada

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Foto - Receita de Picanha grelhada

Ingredientes

  • 1 peça de picanha de aproximadamente 1 ½ kg
  • 1 colher (sopa) de alho bem picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino moída grossa
  • 1 colher (cheia de orégano
  • 1 colher (cheia de pimenta vermelha seca (tipo calabresa)
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 4 colheres (sopa) de vinagre
  • Suco de 1 limão

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Modo de Preparo

  • Junte todos os ingredientes e misture bem
  • Corte o pedaço de picanha em fatias de dois dedos de espessura
  • Coloque a carne na frigideira funda adicionando sal grosso em cada um dos lados
  • Quando o suco da carne começa a aflorar, vire e espere que o mesmo acontecer do outro lado
  • Tire a picanha e corte para servir
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