Receita de Picadinho de carne ao vinho

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Foto - Receita de Picadinho de carne ao vinho

Ingredientes

  • - 3 colheres de sopa de óleo
  • - 2 dentes de alho bem picados
  • - 2 cebolas médias picadas
  • - 1 Kg de patinho ou alcatra em cubinhos
  • - 1 folha de louro
  • - sal e pimenta a gosto
  • - 1/2 xícara de chá de purê de tomate
  • - 4 xícaras de chá de água
  • - 2 cubinhos de caldo de carne
  • - 1/2 xícara de vinho tinto seco
  • - 500 g de cebolas bem pequenas
  • - 1 pimentão verde picado

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Modo de Preparo

  • Aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho
  • Junte os cubinhos de carne, o louro, a pimenta e deixe dourar
  • Acrescente a água e os cubinhos de caldo de carne até de dissolver bem, adicione o purê de tomate, o vinho e o pimentão
  • Misture bem e deixe cozinhar por 30 mimutos
  • Coloque as cebolas pequenas e cozinhe por mais 10 minutos e está pronto
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