Receita de Petit four de aveia e queijo

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Foto - Receita de Petit four de aveia e queijo




Ingredientes

  • ½ xícara (chá) de margarina light à temperatura ambiente
  • ½ xícara (chá) de gergelim torrado, gergelim preto ou lascas de parmesão, para decorar
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso (100 gramas)
  • 2 xícara (chá) de farinha de aveia (150 gramas)
  • ½ colher (chá) de sal
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1 clara

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Amassar bem a margarina com o queijo e juntar aos poucos a farinha de aveia, o sal e a pimenta, até formar uma massa homogênea. Fazer bolinhas com cerca de 2 cm de diâmetro com as mãos, e colocar numa assadeira grande, deixando um espaço de cerca de 3 cm entre elas. Levar ao forno médio preaquecido (180ºC) por aproximadamente 25 minutos ou até ficarem levemente dourados. Retirar ainda quentes da assadeira com a ajuda de uma espátula, pincelar com a clara levemente batida e polvilhar com o gergelim ou com as lascas de parmesão, finalizar a decoração.   Fonte: bebel carneiro
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