Receita de Pernil Sofisticado

Compartilhar no Facebook




Foto - Receita de Pernil Sofisticado




Ingredientes

  • 3 kg de pernil (em cubos)
  • 2 gomos (grandes) de linguiça calabresa
  • 400 g de bacon
  • 250 g de azeitonas verdes
  • 2 latas de milho verde
  • 2 cebolas grandes
  • 2 colheres cheias (sopa) de açúcar
  • 5 dentes de alho
  • 2 saquinho de sazón nordestino
  • 1 cubo de caldo de carne
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta-do-reino, sal, cebolinha picadinha a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Com o pernil já cortado em cubos, tempere com o alho, pimenta-do-reino, o suco dos limões, o sazón e o sal e reserve
  • Corte a linguiça calabresa em rodelas e reserve, pique o bacon e reserve, a cebola corte em rodelas e reserve
  • Em uma panela de pressão grande derreta o açúcar (não mexa com colher), mexa no cabo da panela para mexer o açúcar ate derreter completamente, deixe esfriar
  • Coloque o bacon, a linguiça, o milho, a carne, o caldo de carne picadinho e a cebola
  • Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos após pegar pressão
  • Depois de sair o vapor abra a panela, se estiver com muita água deixe mais 5 minutos no fogo
  • Depois de pronta vire toda a carne em uma marinex e salpique a cebolinha e a azeitona por cima e sirva
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook