Receita de Pêras bêbadas

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Foto - Receita de Pêras bêbadas

Ingredientes

  • 6 pêras firmes e maduras
  • 1 garrafa de vinho tinto seco
  • 300 g de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 4 cravos-da-índia

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Modo de Preparo

  • Descasque as pêras mantendo o cabinho
  • Coloque o vinho tinto em uma panela em que caiba a fruta e adicione o açúcar, canela e cravos
  • Leve ao fogo, adicione as pêras tomando o cuidado para que fiquem cobertas pelo vinho
  • Ferva até que as pêras fiquem macias
  • Pode testar espetando um palito
  • Retire as pêras da calda e coloque em uma tigela
  • Cozinhe a calda para que fique um pouco mais grossa
  • Regue as frutas com a calda e deixe esfriar
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