Receita de Penne com tirinhas de calabresa defumada ao molho branco e vermelho

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Foto - Receita de Penne com tirinhas de calabresa defumada ao molho branco e vermelho




Ingredientes

  • 1 pacote de macarrão penne (500g)
  • 3 linguiças calabresas defumadas cortadas em tirinhas finas
  • 1 cebola grande bem batidinha
  • 1 sachê de sazon massas
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • 1 pacote de molho branco
  • 1 lata de molho pomarola tradicional
  • 200 g de mussarela
  • Azeite, sal e orégano a gosto

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Modo de Preparo

  • Coloque 1 litro de água para ferver
  • Acrescente 1 colher de sal e 1 fio de óleo
  • Coloque o macarrão
  • Deixe cozinhar até que fique al dente, lave e escorra
  • Reserve)
  • Em uma panela coloque mais ou menos 4 colheres de azeite, deixe aquecer
  • Acrescente a cebola e a calabresa cortada em tirinhas finas, o alho e o sazón e deixe fritar
  • Mexa até que a cebola e a calabresa fiquem bem coradas
  • Coloque a lata de molho pomarola e deixe cozinha até engrossar
  • Dica para tirar a acidez coloque uma pitada de açúcar no molho
  • Assim que o molho engrossar acrescente o molho branco deixe ferver um pouco
  • Em uma travessa coloque o macarrão espalhe o molho por cima e misture bem
  • Espalhe o queijo mussarela por cima salpique o orégano e leve ao forno até derreter o queijo
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