Receita de Peixe recheado

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Foto - Receita de Peixe recheado




Ingredientes

  • 1 carpa capim de 1 kg
  • 1/2 cenoura
  • 1 tomate pequeno sem pele
  • 1 cebola pequena
  • 1 batatinha pequena
  • 1 colher (sopa) de massa de tomate
  • 1 colher (sopa) de guisado cozido (com sal)

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Modo de Preparo

  • Limpe o peixe, tempere com sal e tempero a gosto
  • Deixe descansar por 30 minutos
  • Cozinhe a cenoura picada
  • Junte os demais ingredientes
  • Misture tudo, e coloque no fogo por 5 minutos
  • Retire do fogo, e coloque dentro do peixe
  • Com uma agulha e linha, dê quatro ou cinco pontos no peixe para não sair os ingredientes
  • Coloque óleo em uma fôrma, coloque o peixe e as rodelas de batatinhas por cima
  • Coloque para assar em forno a 200ºC por 60 minutos
  • E bom apetite
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