Receita de Peixe com Molho de Maçã

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Foto - Receita de Peixe com Molho de Maçã

Ingredientes

  • 1 kg de filé de badejo
  • - sal
  • - 1 limão
  • Molho
  • - 1 maçã vermelha com casca picada
  • - 1 colher de sopa de cebola picada
  • - 1 dente de alho amassado
  • - 2 xícaras de chá de água
  • - 1/2 colher de chá de páprica doce
  • - 1 colher de sopa de trigo
  • - 1/4 xícara de chá de água
  • - 1 colher de sopa de salsa
  • - sal

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Temperar os filés com limão e sal. Grelhar numa frigideira anti-aderente e reservar. Refogar a maçã, cebola e alho numa panela sem óleo por alguns minutos. Acrescentar a água, páprica e o sal e deixar ferver por 5 minutos. Dissolver o trigo na água e misturar aos poucos ao molho mexendo sempre. Quando engrossar juntar a salsa e desligar o fogo. Servir sobre os filés grelhados.  
Fonte: Mais que equilíbrio
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