Receita de pavê de maracujá com cookies de chocolate

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Foto - Receita de pavê de maracujá com cookies de chocolate

Ingredientes

  • · 2 pacotes de cookies de chocolate
  • Creme
  • · 1 e 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • · 1 e 1/2 lata de leite condensado
  • · 2 xícaras (chá) de suco de maracujá concentrado
  • Cobertura
  • · 150 ml de creme de leite fresco
  • · 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Calda
  • · 1 xícara (chá) de suco de suco de maracujá
  • · 1/2 xícara (chá) de açúcar

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Modo de Preparo

Modo de preparo Reserve o soro do creme de leite e alguns cookies para decorar. Creme Em uma panela, coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Cobertura Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantilly. Calda Em uma panela, misture bem o suco de maracujá com o açúcar. Sem mexer, leve ao fogo brando até dar ponto de calda. Montagem Umedeça levemente os cookies no soro do creme de leite. Em um refratário alterne camadas de cookies, creme de maracujá e chantilly. Esfarele os cookies reservados e cubra o pavê. Sirva bem gelado com a calda. Dica: Use cookies com gotas de chocolate.
Fonte: Revista Cláudia
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