Receita de Pavê de cream cheese e morangos

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Foto - Receita de Pavê de cream cheese e morangos

Ingredientes

  • Calda:
  • 1/4 de xícara de chá de água
  • 1/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1/4 de xícara de chá de suco de limão
  • Massa:
  • 8 fatias de bolo simples (ou de baunilha)
  • [tamanho um pouco menor que uma fatia de pão de forma]
  • Creme:
  • Um copo de cream cheese gelado (250g)
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 caixinha de creme de leite gelado sem soro
  • 6 xícaras de chá de morangos frescos.

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Modo de Preparo

Modo de Preparo:

Calda:
  • Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até ferver e engrossar um pouco.
  • Deixe esfriar.
Massa:
  • Regue bem (com o auxilio de um pincel grande) os dois lados das fatias de bolo com a calda já fria e corte cada fatia em 4 pedaços.
Creme:
  • Bata o cream cheese e o açúcar na batedeira em velocidade alta até que fique fofo.
  • Reduza um pouco a velocidade e junte o creme de leite aos poucos.
  • Bata até o creme ficar quase em ponto de pico.
Montagem:
  • Pique cada morango em 4 partes.
  • Numa travessa coloque metade dos pedaços de bolo, cubra com metade do creme e parte dos morangos. Coloque a outra metade dos pedaços de bolo, o resto do creme e por ultimo a outra parte dos morangos. Decore com folhas de hortelã.
  • Leve para geladeira por cerca de 30 minutos. Sirva gelado.
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