Receita de Pastel de forno com carne moída

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Foto - Receita de Pastel de forno com carne moída




Ingredientes

  • Massa:
  • 300 g de farinha de trigo
  • 1/2 copo de (requeijao) de leite
  • 8 colheres de margarina
  • 1 colher de (chá) de sal
  • Recheio:
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alhos picados
  • 1 cenoura média picada
  • 1/2 maço de salsinha
  • sal e pimenta á gosto
  • 1 gema batida em 1 colher (sopa) de água

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Misture todos os ingredientes até obter uma massa lisa, depois abra com um rolo
  • Recheio:
  • Doure no óleo a cebola e o alho, acrescente a carne moída e refogue até secar todo líquido, acrescente a cenoura e salsinha, acerte o sal do recheio e desligue o fogo e deixe esfriar
  • Abra a massa numa superficie enfarinhada, e corte 10 circulos, espalhe o recheio nos circulos e feche a borda com o auxilio de um garfo
  • Disponha os pasteis numa assadeira grande e untada e deixe descansar por 20 minutos em local aquecido
  • Ligue o forno em temperatura média
  • Pincele a massa com a gema
  • Leve ao forno por 35 minutos até dourar
  • Retire do forno e sirva quente ou morno
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