Receita de Pãozinho branco com parmesão

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Foto - Receita de Pãozinho branco com parmesão

Ingredientes

  • 1/2 xícaras de açúcar
  • 4 1/2 tabletes de fermento biológico fresco
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Acessórios Assadeira untadas com óleo e polvilhadas com farinha

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Modo de Preparo

  • Misture o açúcar, o fermento e 1 xícara de leite morno
  • Deixe descansar por 20 minutos até a mistura crescer
  • Junte os ovos, o leite restante, o sal , o óleo e a farinha
  • Misture áte formar uma massa elástica
  • Deixe crescer por 25 minutos ou áte dobrar de volume
  • Com as mãos untadas, trabalhe a massa com a ponta dos dedos para que fique
  • com a superfície lisa
  • Esprema a massa com a ponta dos dedos, para obter bolinhas
  • Arrume os pãezinhos na na assadeira por mais 20 minutos leve ao forno, pré-aquecido em temperatura alta por 9 minutos ou áte a massa dourar na parte de baixo e ficar ligeiramente dourada na parte de cima
  • Não deixe assar muito a massa
  • Retire do forno, unte cada pãozinho com manteiga e polvilhe com queijo ralado
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