Receita de Pão de milho

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Foto - Receita de Pão de milho

Ingredientes

  • 30 g de fermento biológico
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 125 ml de leite morno
  • 1 ovo
  • 60 ml de óleo
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 30 g de coco ralado (opcional)
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de fubá
  • Erva doce a gosto
  • Farinha de rosca

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Modo de Preparo

  • Misturar os 3 primeiros ingredientes, até desmanchar bem o fermento
  • Acrescentar o restante dos ingredientes, com exceção da farinha de rosca
  • Sovar bem a massa
  • Deixar crescer por 30 minutos
  • Fazer os pãezinhos e deixar crescer novamente
  • Depois de crescido, pincelar com gema misturada com a margarina amolecida
  • Polvilhar com a farinha de rosca e erva doce
  • Assar em forno médio, pré - aquecido, até dourar
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