Receita de Pão de batatas recheado

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Pão de batatas recheado

Ingredientes

  • 2 batatas médias (cerca de 400 g)
  • 3 ovos
  • 100 g de margarina
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 copo (250ml) de leite morno
  • 60 g de fermento biológico fresco
  • Farinha de trigo (aproximadamente 1,5 kg)
  • 2 ou 3 gemas para pincelar
  • Sugestão de Recheio:
  • 24 salsichas
  • 16 fatias de presunto
  • 16 fatias de mussarela
  • 2 ou 3 tomates
  • Orégano a gosto
  • Catupiry a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor
  • Em uma bacia, dissolva o fermento no leite morno
  • Acrescente os outros ingredientes e a batata bem espremida e misture bem
  • Acrescente agora a farinha e sove a massa até obter uma consistência macia e que esteja no ponto de esticar
  • Deixe a massa crescer por cerca de 30 minutos
  • Depois, divida a massa em 4 partes, abra cada parte com um rolo, estique a massa no formato retangular, mas não deixe muito fina
  • Coloque o recheio de sua preferência no centro da massa , no meu caso coloquei 4 fatias de presunto dispostas no comprimento da massa, tomate, orégano, 4 fatias de mussarela, 6 salsichas (cortada ao meio para não dar muito volume) e catupiry
  • Dobre as laterais em direção ao centro da massa, para cobrir o recheio
  • Corte o pão ao meio, pois em geral ele fica muito comprido, e coloque em uma assadeira retangular (não há necessidade de ser untada)
  • Faça cortes na massa para dar uma aparência mais bonita e deixe crescer por mais 15 minutos
  • Faça o mesmo processo com cada parte da massa
  • Depois pincele com gema e leve para assar até que o pão esteja dourado
  • Pode-se usar essa mesma massa para assar com recheio doce ou também sem recheio
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER