Receita de Pão da tia

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Foto - Receita de Pão da tia

Ingredientes

  • Cerca de 700 g de farinha de trigo
  • 200 ml de leite integral morno
  • 3 ovos
  • 2 colheres sopa de açúcar refinado
  • 1 colher colher chá de sal
  • 2 colheres sopa de margarina temperatura ambiente
  • 1 sachê de femento biológico seco Fermix

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Modo de Preparo

  • Em vasilha com tampa, coloque o leite morno e o fermento e misture bem, acrescente o açúcar, a margarina, os ovos levemente batidos o sal
  • Misture tudo e adicione aos poucos a farinha de trigo até desgrudar das mãos
  • Coloque em uyma superfície plana e sove bem a massa até ficar bem lisa, cerca de dez minutos
  • Coloque novamente na vasilha e tampe
  • Deixe descansar por aproximadamente 30 a 40 minutos, dentro de local fechado como no micro-ondas ou ao sol
  • Depois amasse novamente e modele os pães
  • Se quiser pode passar uma gema levemente batida nos pães e deixe crescer até dobrar de tamanho sempre coberto para não ressecar
  • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, até estar bem dourado
  • Retire do forno e cubra com uma toalha ou pano de prato úmido para não endurecer a casca
  • Rende 3 pães de tamanho médio
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